Banh Xeo Rezept - Vietnamesischer Crispy Crêpe

Banh Xeo – Vietnamesischer Crêpe + Rezept

Banh Xeo ist ein vietnamesisches Gericht, das oft als die Mitte zwischen einem Crêpe und einem Omelett beschrieben wird. Es ist ein Pfannkuchen, dessen Teig aus Reismehl und Kokosmilch hergestellt wird. Das verwendete Reismehl ist normales Reismehl (z. B. gemahlen aus langkörnigem Reis, nicht aus klebrigem Reis). In vielen Regionen Vietnams wird Kurkuma ebenfalls hinzugefügt, […]

Read More