Bun Cha - gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln aus Vietnam

Bun Cha – gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln aus Vietnam

Bun Cha ist ein vietnamesisches Gericht, das mit gegrilltem Schweinefleisch und Nudeln gekocht wird, das vermutlich aus Hanoi, Vietnam stammt. Bun Cha wird mit gegrilltem fettigem Schweinefleisch über einem Teller mit weißen Reisnudeln und Kräutern mit einer Beilage von Eintauchsoße serviert. Hanois erstes Bun Cha Restaurant befand sich in Gia Ngu, Hoan Kiem Bezirk, in […]

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10 beste vietnamesische Gerichte solltest Du probieren - vietnamesische Küche

10 beste vietnamesische Gerichte solltest Du probieren

Vietnamesische Spezialitäten ist unverwechselbar und unvergesslich. Die vietnamesische Küche basiert auf einem ausgewogenen Verhältnis von salzigen, süßen, sauren und warmen Aromen, die durch die Verwendung von Nuoc Mam (beste vietnamesische Fischsause), einer fermentierten Fischsauce, Rohrzucker, dem Saft der Kalamansi-Zitrusfrüchte oder Tamarinde und Chilischoten erreicht werden. Die Speisen werden mit vielen frischen Kräuter benutzt, sind aber […]

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