Vietnamesischer Eierkaffee Rezept

Vietnamesischer Eierkaffee Rezept

Eine dekadente Mischung aus Kaffee, geschlagenem Ei und Butter hat diese Kriegserfindung zu einem modernen Liebling gemacht. Das ist vietnamesischer Eierkaffee. Mehr als ein normales Getränk gehört Ei-Kaffee zu den besten Gerichten der vietnamesischen Küche.   Geschichte von Eierkaffee Vietnams extravaganteste Tasse , Cà Phê Trứng (“Eierkaffee”), hat eine weniger glamouröse Hintergrundgeschichte, als seine verschwenderische Erscheinung […]

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Bun Cha - gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln aus Vietnam

Bun Cha – gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln aus Vietnam

Bun Cha ist ein vietnamesisches Gericht, das mit gegrilltem Schweinefleisch und Nudeln gekocht wird, das vermutlich aus Hanoi, Vietnam stammt. Bun Cha wird mit gegrilltem fettigem Schweinefleisch über einem Teller mit weißen Reisnudeln und Kräutern mit einer Beilage von Eintauchsoße serviert. Hanois erstes Bun Cha Restaurant befand sich in Gia Ngu, Hoan Kiem Bezirk, in […]

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